めんや 鶏志(けいし)
一乗寺のラーメン探訪、本日は「めんや 鶏志(けいし)」さんに寄ることにしました。
この付近はラーメン店が集中し、それぞれのお店がこだわりのお味で勝負している地域です。
ラーメン好きなら日替わりでお店を変えていろんなラーメンをいただくことができるのが嬉しいですね。
一乗寺に住んでおられる方がちょっと羨ましくなるラーメン激戦地です。
鶏志さんのお店の特徴
まず、注文は券売機で済ませるシステムですね。
入口すぐ側に券売機がありますので、そこで好みのラーメンを選びます。
このあたりのラーメン店は学割のサービスもあるお店が多いですから、学生の方は学生証を忘れずに持参してくださいね。
こちらの鶏志さんでは「麺大盛り」か「ライス」のどちらか、あるいはどちらも学生証提示でサービスしてもらえるようです(写真参照)。
入口両脇にはお店のオススメメニューが掲示されてるので、あらかじめ食べたい品の目星をつけてから入店されると券売機での注文がスムーズに行くと思います。
店内の様子
カウンター8卓、簡易テーブル1台で10名ほどが入れるマンション1階にあるお店ですね。
冷房も効いていてカウンターテーブルや床も脂ぎっておらず清潔で、女性の方やカップルにもオススメできるラーメン店という印象です。
お昼どきでしたが、お店のスタッフは接客兼調理のお姉さんがおひとりでした。
トイレはウォシュレットではありませんが、こちらもまずまず綺麗です。
店名の「鶏志(けいし)」というのも変わってますが、その名前の由来からして鶏白湯のスープがウリのようです。
店内には鶏の置物がいくつか置かれていて鶏へのこだわりも感じました。
注文とお味
さて、お店に入る前から気になっていた「濃厚海老鶏そば」880円と小ライス100円を注文しました。
何が気になるかと言えばやはり「海老(えび)」の二文字です。
もしかしてエビが入ってるの?と期待したんですが、どうやら海老自体は入っておらず、スープにエビのエキスが入っているということのようです。
5分ほどしてアツアツラーメンが運ばれてきました。
やはりエビは入ってないようです。しかしスープを一口すするとかなり濃厚なエビの香りが漂います。
さくらどりと京野菜を炊きだしたコラーゲンたっぷりの半ドロ系のスープは麺が細いので絡みやすくちょっとカロリー摂取が気になるところです。
(他にもドロドロの超濃厚や、煮干しダシ、または海老ダシと合わせたあっさり系も選べるようです)
ラーメンでありながら「鶏白湯そば」という命名がなかなかシャレてますね。
塩分はやや控えめなのでスープを飲み干しても大丈夫です。
具材としては太いシナチクが一本と煮玉子、チャーシュー、ネギ、しょうがなどが入っていましたが、各々の具材が冷蔵庫から出してきたものなのか?十分熱せられておらず、ちょっと冷たかったのが残念です。
ただ、ラーメンにエビを合わせたところに工夫が感じられますし、お味自体はまずまず以上で楽しめました。
まとめ
ラーメン激戦区で生き残っていくためにはお店それぞれの工夫が必要ですよね。
このお店はその工夫をエビに求めたってところでしょうか。
鶏のスープ・・と言うだけなら特別感はあまり感じられませんからね。
使い勝手の面から言うと店内に大人数では入れないので個人や友人、カップルなど少人数でブラリ寄る形がメインでしょう。
スタッフは最小限なので接客など少し行き届かない面はあるかもしれませんけど券売機などを導入して人件費を抑えてそのぶん顧客サービスにつなげてもらえると嬉しいですよね!
※ このあたりでは珍しく、子供連れでもオッケーなお店です。
ただ、甲殻類のアレルギーのある方はご注意くださいね!
京都市左京区一乗寺西杉ノ宮31-1F
11:00~22:00
水曜不定休
個室無、駐車場無
TEL 075-712-4769
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